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| １． |
牛切り落とし肉をフードプロセッサーもしくは包丁で叩きひき肉状にする。玉ねぎはみじん切りにする。花豆は半分に切る。 |
| ２． |
フライパンに油を敷き、にんにく、生姜を加えて香りが出るまで炒めたら、玉ねぎとひき肉を加えて色が変わるまで炒め、酒、醤油を加えてさっと混ぜる。 |
| ３． |
トマト缶とコンソメを加えて煮たったら、味噌砂糖、塩こしょうを加え、七味唐辛子と婦ラックペッパーで味を調える。 |
| ４． |
大豆と半分に切った花豆を加えて15分程弱火で煮込んだら出来上がり。
たっぷりのレタスとごはんを盛りつけ、その上にお好みの量をかけてお召し上がり下さい。 |
