おいしいレシピ｜安愚楽くらぶ

《作り方》
１．	ズッキーニ、なすは、1/4ずつ、斜めからスライスしておく。
２．	塩、こしょうで味付けした牛肉と、ズッキーニ、なす、オリーブ（タイム）を一緒に焼く。牛肉はレアになるようにする。
３．	焼けた牛肉もスライスし、牛肉、ズッキーニ、なすの順にお皿に盛りつける。
4.	最後に上からスライスしたエシャロットを飾り、バルサミコとマヨネーズを合わせたソースをかける。

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