１．
肉とゆでたけのこを1cm角に切る。
２．
フライパンに油を熱し1.の肉とゆでたけのこを入れ炒め、塩・こしょうを軽くふる。
３．
2.に酢みそ、しょうゆ、酒を加え和える。
4.
皿に盛り、あしらいを添える。
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