おいしいレシピ｜安愚楽くらぶ


１．	玉ねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒め、ホワイトソースを入れる。
２．	牛肉は軽くソテーしたものをホワイトソースの中に入れ、数分煮る。
３．	下ゆでした野菜をさっと合わせ、器に盛りつける。
	●ホワイトソースの作り方１．鍋を弱火にかけ、バターを溶かして、薄力粉を入れ、練り合わせる。２．あたためた牛乳を入れ、焦げつかないようにとろみが出るまで煮る。３．塩･こしょうで味を調える。４．お好みでチーズや、バターを加えるとより濃厚な風味が楽しめます。

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