おいしいレシピ｜安愚楽くらぶ


１．	モモ肉は3～４cmの角切りにする。大根、にんじん、レンコンは乱切りにする。
２．	フライパンにバターを溶かし、肉、乱切りした野菜を焦がさないよう炒める。
３．	1カップのブイヨンで、煮汁がなくなるまで肉、野菜、オレガノを煮込み、薄口しょうゆ、塩・こしょう、砂糖適量で味付けし、フライパンでもう一度さっと炒める。
４．	器に盛りつけ、木の芽を添える。牛肉を使い、ほのかにバターの香る洋風筑前煮のできあがり。

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