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 ハンバーガーの由来については諸説がありますが、有名なのは、1904年にアメリカのセントルイスで開催された万国博覧会会場内でサンドウィッチにハンバーグステーキを挟み「ハンバーガー」と表記して販売されていたのが今日のハンバーガーの原型になったと言われています。またこの博覧会では、アイスクリーム・コーンやホットドッグ、アイス・テイーがはじめて登場しました。このほか、1900年にコネチカット州New Havenの食堂で開発されたという説や、ウィスコンシン州シーモアのCharlie Nagreen が揚げたミートボールを改良してハンバーガーを作った説もあります。
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